Tipp mit frischen Cranberries: Statt getrockneter Cranberries können Sie in der Zeit von Oktober bis Januar frische Cranberries verwenden. Dafür 250 g frische Cranberries mit Gewürzen, 5 EL Zucker und 100 ml Orangensaft in einem Topf mischen. Die Beeren mit einer Gabel zerdrücken, aufkochen und bei großer Hitze unter Rühren sirupartig einkochen. Dann nach Rezept oben weiter arbeiten.
20 Minuten und 50 Minuten Back- und Ruhezeiten