Posiekać suszone cranberries. Zioła umyć, osuszyć, oskubać listki i posiekać. Cranberries, zioła i sezam wymieszać w głębokim talerzu. Ser wymieszać z odrobiną soli i pieprzu. Za pomocą łyżeczki przygotować porcje wielkości orzecha, umieścić w talerzu z posiekanymi cranberries i obtoczyć w przygotowanej „panierce”, delikatnie uformować kulki dłońmi. Do czasu podania kulki przechowywać pod przykryciem w lodówce.
Sałatę umyć, oczyścić i osuszyć. Ostrym nożykiem obrać pomarańcze, ściągnąć albedo, pokroić w cząstki. Cząstki pokroić w cienkie plasterki, usuwając przy tym pestki.
Wymieszać wszystkie składniki na sos, mocno doprawić solą i pieprzem. Podawać rozkładając sałatę, plasterki pomarańczy i kulki twarożkowe na 4 talerze. Liście sałaty skropić sosem.
Wskazówka: Gotowe twarożkowe pralinki można również umieścić na małych papierkach do pralinek i podawać jako aperitif z kieliszkiem białego wina lub Prosecco.
15 minut
Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?
