Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w bardzo cienkie paski. Cebulę obrać i pokroić w okręgi. Oliwę podgrzać w teflonowym rondlu i poddusić ziemniaki i cebulę. Cukinię opłukać i pokroić w plasterki. Tymianek opłukać i oddzielić liście od łodyg. Cukinię i tymianek dodać do ziemniaków. Doprawić solą i pieprzem. Dodać cranberries.
Jajka ubić, dodać sól i pieprz, a następnie wlać do ziemniaków. Podsmażyć na złocisty kolor. Rondel włożyć do piekarnika rozgrzanego do 175˚C (gaz: poziom 2-3, termoobieg: 160˚C) na ok. 15 minut.
Tortille wyłożyć i pociąć na kawałki.
40 minut
Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?
