Makron gotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, w mocno osolone wodzie. W międzyczasie obrać i drobno posiekać czosnek. Następnie umyć pomidory i kilka z nich przeciąć na pół.
Podgrzać oliwę na patelni, wrzucić pomidory oraz czosnek i pomieszać. Przyprawić solą, pieprzem i cukrem, a następnie dodać żurawinę. Zalać winem i pozostawić na ogniu przez ok. 2-3 minuty. Odcedzić makaron, dodać do pomidorów i wymieszać.
Przepłukać i osuszyć rucolę, a następnie dodać do makaronu. Zetrzeć parmezan i posypać nim makaron. Podawać zaraz po przyrządzeniu.
Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?
