Morele pokroić w kostkę. Cukier skarmelizować w małym rondlu. Dodać morele. Dodać sok z moreli i poczekać, aż karmel wchłonie sok. Wlać do miski. Chili opłukać i drobno pokroić. Dodać do rondla chili, skórkę z cytryny i cranberries. Doprawić solą.
Filety opłukać, osuszyć i pokroić na kawałki wielkości kęsa. Jajko doprawić solą i pieprzem, a następnie ubić. Doprawić kawałki kurczaka solą i pieprzem. Obtoczyć kawałki kurczaka w mące i w jajku, a następnie w wiórkach kokosowych.
Do dużego rondla nalać sporo oleju i usmażyć w nim kawałki kurczaka. Odsączyć nadmiar tłuszczu za pomocą ręczników papierowych. Kawałki kurczaka nadziać na szpikulce. Podawać razem z sosem salsa.
45 minut
Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?
