Bulion gotować z trawą cytrynową – 1/3 bulionu musi odparować. Cebulkę dymkę obrać i pokroić w drobną kostkę. Rozgrzać olej i podsmażyć cebulkę dymkę, aż zmięknie. Kurkumę poddusić przez kilka sekund i dodać bulion rybny. Dodać śmietanę i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodać cranberries i doprawić solą i pieprzem. Usunąć trawę cytrynową.
Spaghettini ugotować al dente w posolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pstrąga filetować i pokroić na kawałki. Do spaghettini dodać sos i ułożyć na talerzu z kawałkami pstrąga i z kawiorem. Posypać posiekaną pietruszką.
Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?
