Spaghetti z pesto z bazylii i żurawiny

Składniki do przygotowania na 4 porcje:

  • 30g orzeszków piniowych
  • 40 g suszonej żurawiny
  • 8 gałązek bazylii
  • 50 g tartego parmezanu
  • 8 łyżek oliwy
  • sól, pieprz
  • 400 g spaghetti

Wartości odżywcze na 1 porcję:

  • Wartość energetyczna: 680 kcal / 2860 kJ
  • Białka: 17 g
  • Tłuszcze: 48 g
  • Węglowodany: 76 g

Rezept

    1. Na patelnię bez tłuszczu wrzuć orzeszki piniowe i zrumień je na jasnobrązowy kolor. Posiekaj grubo orzeszki i żurawinę. Z gałązek bazylii poodrywaj listki i posiekaj je drobno. Orzeszki piniowe, żurawinę, bazylię i 2/3 parmezanu wymieszaj z oliwą. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
    2. Ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami umieszczonymi na opakowaniu. Nie do końca osączony makaron wymieszaj z pesto żurawinowym i w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Serwuj danie posypane pozostałym parmezanem.
  • ok. 20 minut

Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?