Sos żurawinowy

Składniki do przygotowania na 4 osoby:

  • 125 g suszonych cranberries (żurawin amerykańskich)
  • 300 ml nektaru żurawinowego
  • 1-2 łyżki cukru starta skórka z jednej świeżej pomarańczy sól

Wartości odżywcze na 1 porcję:

Rezept

    1. Umiéscić cranberries w rondelku wraz z nektarem, cukrem i skorką pomarańczy. Gotować ok. 10 minut na średnim ogniu, ciągle mieszając . Doprawić solą i odstawić do ostygnięcia.

    Wskazówka: Sos żurawinowy można aromatyzować i doprawiać według smaku: Aby był bardziej aromatyczny i korzenny, dodać sproszkowane goździki, świeżo startą gałkę muszkatołową i drobno starty imbir. Aby smakował ostro i tropikalnie – dodać posiekaną papryczkę chili, kostki ananasa i posiekaną kolendrę. Aby uzyskać smak orientalny – dodać kardamon, anyż gwiazdkowy i świeżą laskę wanilii.

     

Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?

Diese Webseite nutzt Google Analytics. Möchtest du nicht weiter getrackt werden, Klicke hier.