Sos tatarski z cranberries ze smażonym serem camembert

Składniki do przygotowania czterech osób:

  • Na sos:
  • 200 g majonezu do sałatek
  • 1 łyżka słodkiej musztardy
  • 1 łyżka sosu chili „słodko-kwaśnego”
  • 25 g kalifornijskich orzechów włoskich
  • 60 g suszonych cranberries (żurawin amerykańskich)
  • 2 korniszony
  • sól, pieprz
  • pół opakowania rzeżuchy
  • Na ser:
  • 1 jajko (rozmiar –M)
  • 250 g sera camembert (przekrojone na pół okrągłe kawałki camemberta, nie za bardzo dojrzałego)
  • 100 g tartej bułki
  • tłuszcz do smażenia frytek

Wartości odżywcze na 1 porcję:

  • Wartość energetyczna: 647 kcal, 2708 kJ
  • Białko: 19,1 g
  • Tłuszcz: 49,3 g
  • Węglowodany: 34 g

Rezept

    1. Wymieszać majonez z musztardą i sosem chili. Posiekać orzechy i prażyć przez chwilę. Cranberries drobno posiekać. Korniszony pokroić w drobną kostkę. Orzechy, cranberries i korniszony dodać do majonezu i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Rzeżuchę ściąć i dodać do sosu.
    2. Jajko ubić. Camembert obtoczyć najpierw w jajku, potem w tartej bułce. Tłuszcz do frytek rozgrzać do temperatury 175 stopni. Usmażyć na nim ser camembert na złotobrązowy kolor. Podawać natychmiast z sosem tatarskim z cranberries.
  • ok. 30 minut

Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?

Diese Webseite nutzt Google Analytics. Möchtest du nicht weiter getrackt werden, Klicke hier.