Filet z łososia umyć pod zimną wodą i osuszyć. Limonkę umyć ciepłą wodą i drobno zetrzeć część skórki. Czosnek obrać i drobno posiekać. W foliowej torebce umieścić łososia, sok z żurawiny, skórkę z cytryny i sos sojowy, wymieszać. Odstawić do lodówki na 2 godziny.
Obrać limonkę i wycisnąć sok. Awokado obrać i usunąć pestkę. Miąższ pokroić i natychmiast wymieszać z sokiem z limonki. Brzoskwinie umyć i pokroić w plasterki. Wymieszać z żurawiną i awokado. Szpinak umyć, usunąć łodygi i dodać do reszty składników.
Wymieszać składniki dressingu: oliwę z oliwek, Balsamico, syrop z agawy i musztardę. Dodać trochę wody. Doprawić do smaku anyżem, solą i pieprzem.
15 minut + 2 godziny w marynacie
Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?
