Groszek cukrowy opłukać, oczyścić i obgotować przez 1 minutę w osolonej wodzie. Odcedzić, schłodzić zimną wodą i pozostawić do odsączenia.
Pomarańczę opłukać, zetrzeć skórkę, wycisnąć sok. Sok z pomarańczy wymieszać ze szczyptą soli, odrobiną chili w proszku i olejem orzechowym. Dodać skórkę z pomarańczy, cranberries i mięso z krabów. Pozostawić na chwilę, aby składniki przeszły smakiem.
Owoce papai podzielić na połówki, usunąć pestki i obrać. Pokroić na kawałki. Rukolę opłukać, przebrać i oczyścić. Papaję i groszek cukrowy wymieszać z zamarynowanymi krabami. Przybrać rukolą.
ok. 30 minut
Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?
