Sałatka pieczarkowa z suszoną cranberry

Składniki do przygotowania 4 osób:

  • 500 gr dużych pieczarek
  • 2 łyżeczki sosu sojowego
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • sok z jednej pomarańczy
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oleju
  • 150 gr całej, suszonej cranberry (żurawiny amerykańskiej)
  • 100 gr roszponki
  • 30 gr orzechów włoskich (kalifornijskich)

Wartości odżywcze na 1 porcję:

  • Wartość odżywcza: 205 kcal / 864 kJ
  • Białko: 5,2 gr
  • Tłuszcz: 9,6 gr
  • Węglowodany: 21 gr

Rezept

      1. Pieczarki myjemy i kroimy na grube plastry. Sok pomarańczowy łączymy z sosem sojowym i syropem klonowym i doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Dodajemy olej, następnie pieczarki i cranberry, mieszamy i odstawiamy na 10 minut.
      2.  Roszponkę myjemy i suszymy. Siekamy orzechy. Pieczarki mieszamy z sałatą i posypujemy orzechami.

     

     

  • 30 minut

Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?