Sezam prażymy na małej patelni, zdejmujemy z ognia i odkładamy na talerz.
2. Pomarańcze i grejpfruty obieramy i filetujemy. Wyciekający sok zbieramy do miseczki. Czerwoną cebulę obieramy i kroimy w cieniutkie plasterki. Cykorię myjemy i suszymy, a następnie rwiemy liście na mniejsze kawałki.
Aby stworzyć sos mieszamy sok z limonki z pozostałym sokiem z cytrusów, miodem, chilli, solą i olejem z orzechów włoskich.
4. Cykorię rozkładamy na talerzach, mieszamy cytrusy z cebulą i cranberry i nakładamy na cykorię. Polewamy przygotowanym sosem i posypujemy prażonym sezamem.
około 30 minut
Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?
