Ogórka myjemy, obieramy i kroimy na pół. Wycinamy pestki i kroimy w małą kostkę. Cytrynę parzymy w gorącej wodzie i ścieramy skórkę z połówki. Sok wyciskamy i przyprawiamy solą, pieprzem i szczyptą cukru. Dodajemy oliwę z oliwek i energicznie mieszamy, a następnie dodajemy skórkę cytrynową oraz kawałki ogórka.
Bulwy kopru włoskiego myjemy i cienko kroimy. Łososia kroimy na małe kawałki.
Koper łączymy z łososiem, cranberry oraz przygotowanym dressingiem. Natkę z kopru siekamy i posypujemy sałatę.
30 minut
Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?
