Pieczony camembert z cranberries

Składniki do przygotowania 4:

  • 20 g suszonych cranberries (żurawin amerykańskich)
  • 4 łyżki tartej bułki
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka posiekanego tymianku
  • 250 g sera brie lub camembert
  • 1 jajko
  • Na sos:
  • 100 g suszonych cranberries (żurawin amerykańskich)
  • 100 ml nektaru z cranberries (żurawin amerykańskich)
  • 1 sztuka świeżego imbiru wielkości orzecha włoskiego
  • 100 ml soku z różowego grejpfruta
  • 30 g cukru (białego lub brązowego)

Wartości odżywcze na 1 porcję:

  • Wartość energetyczna: 411 kcal / 1724 kJ
  • Białko: 15,4 g
  • Tłuszcz: 14,1 g
  • Węglowodany: 48,3 g

Rezept

    1. Przygotowanie sosu: zagotować cranberries z nektarem. Gotować bez przykrycia, aż do wyparowania całego płynu. Owoce ostudzić. Imbir obrać i zetrzeć. Wszystkie składniki zmiksować na puree. Przed podaniem zostawić przynajmniej na godzinę, aby przeszły smakiem.
    2. Na camembert: drobno posiekać suszone cranberries i wymieszać z tartą bułką, tymiankiem i natką. Camembert podzielić na 8 porcji. Następnie obtoczyć najpierw w ubitym jajku, potem w mieszance cranberries. Czynność powtórzyć. Umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 175 stopni przez 3-4 minuty. Camembert podawać na gorąco z sosem.
  • 75 minut

Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?

Diese Webseite nutzt Google Analytics. Möchtest du nicht weiter getrackt werden, Klicke hier.