Strąki papryki podzielić na ćwiartki, umyć, pokroić w paski. Seler umyć, pokroić w poprzek w plasterki. Marchew obrać, pokroić w słupki. Czosnek i cebulę obrać, pokroić – czosnek w plasterki, cebulę w kostkę.
Rozgrzać oliwę. Warzywa, cebulę i czosnek smażyć na niej przez 8-10 minut mieszając co jakiś czas. Rozmaryn opłukać, oderwać listki. Orzechy grubo posiekać. Rozmaryn, orzechy i cranberries dorzucić do warzyw, smażyć przez kolejne 3-5 minuty. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody „al dente” według przepisu na opakowaniu. Odcedzić, dokładnie odsączyć, zmieszać z sosem z cranberries.
ok. 40 minut
Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?
