Strąki papryki podzielić na ćwiartki, oczyścić i umyć. Paprykę posmarować olejem. Piec na grillu na węgiel drzewny (lub na patelni grillowej) przez 2–3 minuty.
Na sos vinaigrette: obrać czosnek. Cytrynę umyć, zetrzeć z niej skórkę i wycisnąć sok. Miętę i rozmaryn umyć, osuszyć i posiekać. Sok z cytryny połączyć z octem, solą, pieprzem i skórką z cytryny. Do tego dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodać oliwę z oliwek i zioła.
Sosem vinaigrette polać paprykę. Orzechy posiekać. Paprykę posypać orzechami i cranberries.
ok. 20 minut
Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?
