Nadziewane pomidory w folii

Składniki do przygotowania dla czterech osób:

  • 4 duże pomidory (mogą być pomidory malinowe)
  • pieprz
  • 4 okrągłe dojrzałe serki kozie (np. Crôttin)
  • 30 g kalifornijskich orzechów włoskich
  • 2 cebulki-dymki
  • 80 g suszonych cranberries (żurawin amerykańskich)
  • 2 łyżeczki świeżych listków tymianku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • folia aluminiowa

Wartości odżywcze na 1 porcję:

  • Wartość energetyczna: 248 kcal, 1044 kJ
  • Białko: 8,6 g
  • Tłuszcz: 13,6 g
  • Węglowodany: 24 g

Rezept

    1. Pomidory umyć, obciąć górną część. Wydrążyć usuwając miąższ. Wnętrze pomidorów osuszyć ręcznikiem papierowym i posypać pieprzem.
    2. Ser kozi obrać i pokruszyć. Orzechy posiekać, uprażyć przez chwilę na małej patelni. Dymki oczyścić, umyć i drobno pokroić. Cranberries grubo pokroić. Przygotowane składniki połączyć z cranberries, tymiankiem i oliwą z oliwek. Mieszanką napełnić pomidory, przykryć odciętymi częściami.
    3. Każdy pomidor zawinąć w kawałek folii aluminiowej odpowiedniej wielkości. Zapiekać na grillu na węgiel drzewny przez ok. 5 minut.
  • ok. 25 minu

Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?