Masło rozpuścić i pozostawić do ostygnięcia. Do miski wsypać i zmieszać ze sobą mąkę i proszek do pieczenia. Połączyć kwaśną śmietanę, jajka, sok z moreli i skórkę z cytryny, a następnie dodać masło. Odłożyć 2 połówki brzoskwini do późniejszej dekoracji. Pozostałe połówki moreli pokroić w kostkę i dodać do ciasta razem z cranberries (trochę żurawin zostawić do dekoracji).
W zagłębienia formy na muffiny włożyć papierowe foremki. Do każdej włożyć ciasto. Piec w 175˚C (termoobieg: 160˚C) przez ok. 25-30 minut. Następnie pozostawić, aby ostygły.
Dżem morelowy podgrzać i posmarować nim muffiny. Udekorować plastrami moreli, cranberries i pistacjami.
45 minut
Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?
