Miska açai z żurawiną i granolą

Składniki do przygotowania 4:

  • 1/2 laski wanili
  • 100 g całych migdałów ze skórką
  • 2 łyżki stołowe ciekłego miodu
  • 100 g suszonej żurawiny amerykańskiej
  • 100 g płatków owsianych
  • 1 łyżka oleju
  • 8 bananów (ok. 100 g każdy)
  • 100 g świeżej żurawiny amerykańskiej
  • 1/2 łyżeczki proszku açai
  • 200 ml soku żurawinowego
  • 2 łyżki prażonych płatków kokosowych
  • 2 łyżki nasion chia
  • Pergamin

Wartości odżywcze na 1 porcję

  • Kalorie: 560
  • Białko: 12 g
  • Tłuszcze: 20 g
  • Węglowodany: 79 g

Rezept

    1. Rozgrzej piekarnik do 150° C (piec konwekcyjny: 125° C). Zeskrob wanilię z laski. Pokrój grubo migdały, następnie wymieszaj z wanilią, miodem, suszoną żurawiną, płatkami owsianymi i olejem. Mieszankę rozprowadź na pergaminie, ułożony na blasze i opiekaj przez 15 minut, następnie ostudź
    2. Obierz banany. Siedem pokrój w średniej wielkości kostkę, ósmego w plasterki. Zmiksuj świeżą żurawinę, açai, kostki banana i sok żurawinowy. Wlej do miseczek, posyp połową upieczonej granoli, plastrami banana, czipsami kokosowymi i nasionami chia. (Resztę granoli możesz przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka tygodni).
  • ok. 30 minut

Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?