Jagnięcinę zmielić maszynką do mięsa. Cebule i czosnek obrać i pokroić w kostkę. Rozgrzać oliwę, przesmażyć na niej mięso na chrupko. Dodać cebulę i czosnek, smażyć wszystko razem. Dodać przecier pomidorowy i oregano. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać cranberries.
Podgrzać masło, przesmażyć na nim mąkę. Dodać mleko ciągle mieszając i zagotować. Doprawić granulatem bulionowym, gałką muszkatołową i pieprzem. Zetrzeć ser i 2/3 jego objętości dodać do sosu.
Naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem. Na dnie ułożyć połowę ilości płatów lasagne, na to wlać połowę sosu. Następnie wyłożyć mielone mięso. Następnie wlać połowę pozostałej ilości sosu i przykryć pozostałymi płatami lasagne. Posmarować je pozostałą ilością sosu i posypać resztą sera. Piec we wcześniej rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni (piekarnik gazowy: poziom 3–4, termoobieg: 180 stopni) przez ok. 45 minut.
ok. 90 minut
Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?
