Frytki ziemniaczane z dipem z cranberries

Składniki do przygotowania dla czterech osób:

  • 600 g ziemniaków, lekko mączystych po ugotowaniu
  • 4 łyżki oleju
  • sól, pieprz
  • Na dip z cranberries:
  • 1 cebulka-dymka
  • 50 g suszonych cranberries (żurawin amerykańskich)
  • 200 ml sosu chili (słodko-kwaśnego)
  • 3 łyżki ketchupu
  • 2–3 łyżeczki curry w proszku

Wartości odżywcze na 1 porcję:

  • Wartość energetyczna: 340 kcal / 1425 kJ
  • Białko: 6,8 g
  • Tłuszcz: 15,4 g
  • Węglowodany: 44 g

Rezept

    1. Ziemniaki umyć pod bieżącą wodą dokładnie szorując. Następnie pokroić je w cienkie kliny. Olej rozgrzać na dużej patelni teflonowej. Smażyć na nim ziemniaki przez ok. 15 minut, mieszając co jakiś czas. Przyprawić solą i pieprzem.
    2. Dymkę oczyścić, umyć i drobno pokroić. Cranberries posiekać. Sos chili połączyć z ketchupem, curry, cranberries i dymką. Podawać z frytkami ziemniaczanymi.

    Wskazówka: Na przyjęcie z grillem ziemniaki pokroić w plastry i posmarować olejem. Piec na grillu na węgiel drzewny.

     

  • ok. 30 minut

Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?