Francuskie tosty z sosem z cranberries

Składniki do przygotowania czterech osób:

  • 250 g bagietki (z poprzedniego dnia)
  • 2 jajka (rozmiar M)
  • 80 ml mleka
  • 1 paczka cukru wanilinowego
  • 150 ml mleka
  • 5 łyżki sklarowanego masła
  • 2 łyżki brązowego cukru do posypania
  • Na sos z cranberries:
  • starta skórka i sok z 1 limetki z uprawy organicznej
  • 4 łyżki dżemu z cranberries (żurawin amerykańskich)
  • 1–2 łyżki soku z cranberries (żurawin amerykańskich)
  • 50 g suszonych cranberries (żurawin amerykańskich)

Wartości odżywcze na 1 porcję:

  • Wartość energetyczna: 456 kcal, 1909 kJ
  • Białko: 8,9 g
  • Tłuszcz: 17,3 g
  • Węglowodany: 67 g

Rezept

    1. Bagietkę pokroić na kromki. W głębokim talerzu utrzeć jajka z mlekiem i cukrem wanilinowym. Zanurzyć z nich kromki bagietki. Masło rozgrzewać porcjami na teflonowej patelni. Bagietki smażyć na maśle z obu stron na złotobrązowy kolor.

    Wskazówka: W garnku wymieszać 1 paczkę (342 g) świeżych cranberries z sokiem z 1 pomarańczy, 200 g cukru żelującego (2:1) i jedną pokrojoną laską wanilii. Pozostawić na kilka godzin. Następnie ciągle mieszając intensywnie gotować przez 3 minuty. Szybko wlać do zakręcanych słoików. Zakręcić słoiki i postawić je na kilka minut do góry dnem.

  • ok. 25 minu

Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?