Pomarańcze obrać z białej skórki, podzielić na cząstki, jednocześnie zbierając sok.
Cukier skarmelizować w garnku na kolor miodu. Dodać cranberries, mieszając krótko skarmelizować. Dodać cząstki pomarańczy, sok z pomarańczy, wodę, białe wino, cynamon i anyż. Gotować bez przykrycia na średnim ogniu od czasu do czasu mieszając, tak długo, aż powstanie zawiesisty sos. Wyjąć cynamon i anyż, doprawić solą i szczyptą pieprzu.
ok. 25 minut
Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?
