W garnku zagotowujemy 200 ml wody, dodajemy amarantus i mieszamy. Zmniejszamy ogień, przykrywamy i gotujemy około 30 minut na wolnym ogniu, aż woda wyparuje. Gotowy amarantus przekładamy do miski, dodajemy śmietanę oraz cukier waniliowy i mieszamy. Odstawiamy do ostygnięcia.
Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce. Orzechy kroimy na mniejsze kawałki. Cranberry mieszamy z jogurtem. Marchewkę i orzechy włoskie mieszamy z przygotowanym wcześniej amarantusem. Gotowy amarantus przekładamy do miseczek i podajemy z żurawinowym jogurtem.
około 35 minut + czas stygnięcia
Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?
