Müsli marchewkowo-amarantusowe ze świeżą cranberry

Składniki do przygotowania 4 osób:

  • 50 gr amarantusa
  • 100 ml bitej śmietany
  • 2 opakowania cukru waniliowego
  • 1 duża marchewka
  • 20 gr orzechów włoskich (odmiana kalifornijska)
  • 200 gr chudego jogurtu
  • 100 gr całej, suszonej cranberry (żurawiny amerykańskiej)

Wartości odżywcze na 1 porcję:

  • Wartość energetyczna: 290 kcal / 1218 kJ
  • Białko: 6,6 gr
  • Tłuszcz: 12,2 gr
  • Węglowodany: 38 gr

Rezept

    1. W garnku zagotowujemy 200 ml wody, dodajemy amarantus i mieszamy. Zmniejszamy ogień, przykrywamy i gotujemy około 30 minut na wolnym ogniu, aż woda wyparuje. Gotowy amarantus przekładamy do miski, dodajemy śmietanę oraz cukier waniliowy i mieszamy. Odstawiamy do ostygnięcia.
    2. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce. Orzechy kroimy na mniejsze kawałki. Cranberry mieszamy z jogurtem. Marchewkę i orzechy włoskie mieszamy z przygotowanym wcześniej amarantusem. Gotowy amarantus przekładamy do miseczek i podajemy z żurawinowym jogurtem.
  • około 35 minut + czas stygnięcia

Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?

Diese Webseite nutzt Google Analytics. Möchtest du nicht weiter getrackt werden, Klicke hier.