Deser ryżowy z żurawiną i migdałami

Składniki do przygotowania 4 porcje:

  • 1 laska wanilii
  • 1 szczypta soli
  • 500 ml mleka
  • 125 g ryżu odpowiedniego do gotowania na mleku
  • 30 g płatków migdałowych
  • 60g suszonej żurawiny
  • 2 łyżki cukru

Wartości odżywcze na 1 porcję:

  • Wartość energetyczna: 298 kcal / 1250 kJ
  • Białko: 7 g
  • Tłuszcze: 9 g
  • Węglowodany: 48 g

Rezept

    1. Przekrój wanilię wzdłuż, na pół i wyskrob z niej miąższ. Przekrojoną laskę wanilii oraz wyjętą z niej zawartość dodaj wraz z solą do mleka. Zagotuj mleko ciągle mieszając. Nie przerywając mieszania dodaj ryż i doprowadź całość do wrzenia. Gotuj na niewielkim ogniu pod przykryciem przez 20-25 minut, często mieszając.
    2. W międzyczasie na patelnię bez tłuszczu wrzuć płatki migdałowe i zrumień je na jasnobrązowy kolor.
    3. Do ryżu z mlekiem dodaj żurawinę, połowę migdałów i cukier. Całość wymieszaj i nieco przestudź. Lekko ciepły ryż podawaj posypany pozostałymi migdałami.
  • ok. 35 minut

Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen?

Diese Webseite nutzt Google Analytics. Möchtest du nicht weiter getrackt werden, Klicke hier.