Każda świeżo zebrana jagoda żurawiny amerykańskiej musi przejść test jakości. Jeśli wynik testu będzie pozytywny, owoce trafiają do sprzedaży lub do przetwórni. Podczas testu owoce żurawiny amerykańskiej muszą siedem razy przeskoczyć przez drewniane płotki o wysokości 10 cm. Owoce gorszej jakości lub uszkodzone zostają odrzucone. Takie testy jakości przeprowadzano już pod koniec XIX w.
