Informacje techniczne dla przedstawicieli przemysłu spożywczego
Pierwsze Cranberries (żurawiny amerykańskie) na rynku niemieckim pojawiły się pod koniec lat 90. XX wieku. Od tamtej pory oferta produktów zawierających żurawiny wzbogaciła się. W odpowiedzi na rosnące zainteresowanie opracowaliśmy podręcznik zawierający najważniejsze informacje o produktach i sposobach ich przetwarzania.
W podręczniku znajdą Państwo informacje dotyczące produkcji i kontroli jakości żurawin amerykańskich. Publikacja zawiera także wykaz substancji odżywczych znajdujących się w żurawinach oraz wykaz produktów z żurawin dostępnych na rynku.
Dzięki charakterystycznemu aromatowi żurawiny są doskonałym dodatkiem do wielu potraw. O ich atrakcyjności przesądza oryginalny smak, intensywny kolor i wysoka jakość.
Będzie nam miło, jeśli w codziennej pracy będą Państwo korzystać z naszego podręcznika. Jeżeli jednak nie znajdą Państwo w nim odpowiedzi na nurtujące Państwa pytanie, prosimy o kontakt. Udzielimy Państwu szczegółowych informacji na temat żurawin amerykańskich.
