Am 22. November ist es wieder so weit. Jeden 4. Donnerstag im November
versammelt sich die Familie und es werden Truthähne gefüllt, Cranberry Saucen gekocht und Süßkartoffel Pies gebacken bis das ganze Haus duftet.
Bei Thanksgiving handelt es sich um das klassische Erntedankfest der USA, heutzutage auch das Fest der Familie und des Essens. Traditionell gibt es zum Truthahn eine fruchtig-herbe Cranberry Sauce, die wunderbar zu dem zarten Fleisch passt.
https://www.cranberries-usa.de/rezept/thanksgiving-turkey-gefuellte-pute/
Wie wäre es denn mal mit etwas Unkonventionellerem zu diesem traditionellen Fest? Beispielweise dieser Gefüllte Kürbis? Auch hier werden die Cranberries als fruchtiges Extra in Sauce und Füllung verarbeitet. Oder auch ein schönes Filet mit Cranberry Sauce und deftiger Beilage? Wir finden das kann mit dem klassischen Truthahn mithalten!
https://www.cranberries-usa.de/rezept/stuffed-pumpkin-gefuellter-kuerbis/
Selbstverständlich könnte ihr Cranberry Saucen auch zu jedem anderen Gericht servieren. Mit verschiedenen Gewürzen kann sie jeweils angepasst und verfeinert oder etwas raffinierter als Chutney zubereitet werden. Sie eignen sich zu fast allen Fleischgerichten, aber auch zu Käse oder einfach auf fruchtige Sandwiches.
Da ist für jeden Anlass was dabei und auch für euer Thanksgiving Dinner – egal wie ausgefallen ihr es mögt. Wir wünschen ein frohes Thanksgiving und eine wunderbare Zeit mit eurer Familie!
