USA Cranberries Rezepte

Hier finden Sie eine Auswahl an Rezepten mit Cranberries, von Vorspeisen und Salaten, über Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch, bis hin zu Desserts.

Bratapfel-Punsch-Torte mit Cranberries

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Feine Linsensuppe mit Cranberries

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Buddha Bowl mit Cranberrydressing

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Borschtsch mit Cranberries

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Cranberry-Ingwer-Tee

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Cranberry-Birnen-Marmelade

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Kartoffel-Wasabi-Suppe mit Lachs und Cranberries

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Wir über Uns

Eine rote Powerbeere erobert Europa

Liebe Leser,

groß, rot und aromatisch – das sind Cranberries aus den USA. Bei uns gibt es die leckeren Früchte das ganze Jahr über zu kaufen. Frische Cranberries haben von Oktober bis Dezember Saison. Getrocknet oder als Saft findet man sie zu jeder Jahreszeit im deutschen Einzelhandel. Zudem sind unzählige Produkte mit der amerikanischen Beere verfügbar und es kommen stetig neue hinzu.

Cranberries sind vielseitig in der Küche verwendbar: ob zum Backen oder Kochen, im Müsli oder Salat, in Kombination mit Fleisch und Fisch oder als fruchtiges Topping für Pasta –Cranberries verleihen den unterschiedlichsten Gerichten eine herb-fruchtige Note.

Auf unserer Website finden Sie allerhand spannende Informationen zum Anbau, den Nährstoffen und dem gesundheitlichen Nutzen der Cranberry sowie tolle Rezepte für jede Gelegenheit. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern.

Ihr USA Cranberry-Team

Cranberries & Gesundheit

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Alles rund um Cranberries

Frühlingserwachen mit Cranberries

Die Frühlingsküche ist ideal, um mit alten Gewohnheiten aufzuräumen. Im Winter steht uns der Sinn nach Soulfood, das von innen wärmt. Der Frühling bringt die Lust nach leichter Küche zurück. Für fruchtigen Schwung in Klassikern wie Fischfilet oder Kartoffelsalat sorgen getrocknete Cranberries.

Leichte Küche mit Cranberries

Dank ihrer Vielseitigkeit bringen Cranberries Pepp in die (leichte) Küche. Nicht umsonst gilt sie als rote Powerbeere aus Amerika: Sie ist reich an Antioxidantien, Vitamin C und Kalzium und zudem Lieferant von Kalium. Mit ihrem säuerlich-herben Geschmack (frische Beeren) bzw. ihrer angenehmen Süße (getrocknete Beeren), verfeinern sie allerhand Gerichte. Ob pur als Snack für zwischendurch,Mehr lesen…