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Farbenspiel mit US Cranberries:GELB

Der Herbst verzaubert uns jedes Jahr aufs Neue mit seinem bunten Farbenspiel. Bevor die Bäume im Winter ihre Blätter ablegen, verfärben sie sich im Herbst zunächst in vielen Farbnuancen, zwischen gelb, rot und braun. Auch auf unseren Tellern verbreitet die Kombination aus gelben Lebensmitteln, wie Süßkartoffeln oder Kürbis und roten Cranberries nicht nur geschmacklich eine herbstliche Stimmung.

Die kräftig, gelbliche Färbung der Gerichte weist auf einen hohen Beta-Carotin Gehalt hin. Dies ist besonders in der kälteren Jahreshälfte wichtig für unseren Körper, da es unser Immunsystem stärkt. In Kombination mit den Vitamin C reichen Cranberries hat man eine gute Grundlage, um sich in der Winterzeit bestens vor hartnäckigen Viren zu schützen.

Wir haben die besten „gelb-roten Herbstrezepte“ für euch zusammengestellt. Wie wäre es zum Beispiel mit einer leckeren Kürbissuppe mit Cranberries? Verzaubert eure Gäste mit einem exotischen Indischen Chicken Curry mit getrockneten Cranberries oder verwöhnt euch selbst mit einem süßen Cranberry-Knödel-Auflauf. Die perfekten Rezepte, um den goldenen Herbst zu genießen und sich auf den Winter einzustimmen. Probiert es aus!

Hier geht es zu unseren Rezepten.


Tipp:
Eiszeit mit Cranberries aus den USA

Genießen Sie ihr Eis des Jahres doch einmal mit Cranberry-Sauce! Da herbe Aromen sich perfekt mit säuerlichem Geschmack ergänzen, passt die Sauce sehr gut zu Zitronen- Orangen-oder Himbeereis.


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